Comprar MANDARINAS ECOLÓGICAS

Mandarina Clemenvilla

DESCRIPCIÓN GENERAL:
También conocida como mandarina Nova, es un híbrido de clementina y tangelo (y este último, a su vez, de mandarina y pomelo), de los cuales hereda un punto de acidez y, ocasionalmente, unos tintes de sanguina. De forma ovoide, su tamaño medio es mayor que el de la mayoría de las mandarinas y a igual volumen también pesa más. Tiene la piel lisa y brillante, de espesor fino y su color es naranja intenso tirando a rojizo. Muchos la consideran la delicatessen de las mandarinas por su sabor extraordinario, fina estopa y gran cantidad de zumo, pese a que no se pela tan fácilmente como otras mandarinas. Como la mayoría de mandarinas, puede presentar unas pocas semillas debido a la polinización cruzada. Fantástica mandarina de mesa aunque por tener mucho zumo se puede usar también con este fin.

CALIBRE:
El calibre medio de esta variedad suele ser grande, la gran mayoria de piezas están por encima de 60 mm. El calibre mínimo comercial en Naranjas de Cullera para esta variedad es de 54 mm.

DURABILIDAD:
Una vez recolectada se conserva mejor y durante más tiempo que otras mandarinas, hasta 30 días, siempre siguiendo nuestras indicaciones para su conservación: sacarlas inmediatamente de la caja, esparcirlas en una superficie amplia, con temperatura y humedad no extremas, sin luz directa del sol ni fuentes de calor, y descartando toda pieza que pueda estropearse. Esto es una norma general, teniendo en cuenta que son perecederos y sin tratamientos postrecolección, también es posible que alguna pieza se estropee antes de los 30 dias.

POSIBLES INCONVENIENTES:
La cáscara es dura y le confiere cierta dificultad a pelarla con las manos. En estadios avanzados de maduración tiende a secarse la pulpa. La presencia de pepitas es ocasional, aunque en tal caso puede ser notable.