Naranjas
- Temporada convencional
- Variedades
- Hoy (20 oct)
Solemos empezar a cosechar en noviembre, según madure la fruta.
Fechas orientativas, de un año a otro cambian con la meteorología. Empezamos cada variedad cuando el sabor, la acidez y el zumo nos convencen, y la retiramos cuando dejan de hacerlo. Calendario de temporadas
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Lanelate
Cosecha aprox. 5 feb → 10 may
Navel tardía que recoge el testigo de la Navelina a principios de febrero. Muy dulce y con muchísimo zumo; pasado su punto no cambia de sabor.
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Barberina
Cosecha aprox. 28 abr → 29 may
Mutación de la València Late que cierra nuestra temporada en mayo: dulce y con poca acidez. Su zumo no amarga aunque lo dejes un rato.
- Dulzor
- Acidez
- Jugosidad
- Facilidad de pelado
- % Zumo 50–55 %
- 190–230 g
- Conservación 30 días
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València Late
Cosecha aprox. 4 may → 3 jun
La naranja más tardía de València, sin ombligo y de pulpa firme. Jugosísima, con un punto más de acidez que la Lanelate; puede traer alguna semilla.
- Dulzor
- Acidez
- Jugosidad
- Facilidad de pelado
- % Zumo 53–58 %
- 170–220 g